Sambal goreng kentang merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari kentang yang digoreng bersama bumbu sambal yang pedas dan gurih. Sambal goreng kentang sering dijadikan sebagai lauk tambahan saat makan siang atau malam. Berikut adalah 3 resep sambal goreng kentang yang dapat menjadi andalan menu makanan favorit Anda:

1. Sambal Goreng Kentang Pedas

Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu dan digoreng
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 3 buah cabai merah besar, haluskan
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 1 sdm gula merah, sisir halus
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, gula merah, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan kentang goreng, aduk hingga semua bumbu meresap dan kentang matang.
4. Sajikan sambal goreng kentang pedas selagi hangat.

2. Sambal Goreng Kentang Kecap

Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu dan digoreng
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt merica bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap dan kentang matang.
4. Sajikan sambal goreng kentang kecap selagi hangat.

3. Sambal Goreng Kentang Balado

Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu dan digoreng
– 5 buah cabai merah besar, haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 lembar daun jeruk, iris tipis
– 1 sdm gula merah, sisir halus
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, daun jeruk, gula merah, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan kentang goreng, aduk hingga semua bumbu meresap dan kentang matang.
4. Sajikan sambal goreng kentang balado selagi hangat.

Dengan 3 resep sambal goreng kentang di atas, Anda dapat mencoba variasi hidangan favorit ini di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta.