Austrade, badan pemerintah Australia yang bertanggung jawab untuk mempromosikan perdagangan dan investasi Australia di luar negeri, telah bekerja sama dengan mitra lokal untuk mengadakan lokakarya tentang hidangan Australia di Indonesia. Acara ini bertujuan untuk memperkenalkan berbagai jenis makanan dan minuman Australia kepada masyarakat Indonesia serta memperluas pasar bagi produk-produk kuliner Australia di Indonesia.
Lokakarya ini dihadiri oleh para pelaku usaha kuliner Indonesia, khususnya pemilik restoran, koki, dan penjual makanan dan minuman. Mereka diajak untuk belajar lebih lanjut tentang berbagai hidangan khas Australia, mulai dari seafood segar, daging sapi premium, hingga wine dan kopi Australia yang terkenal di dunia.
Selain itu, para peserta lokakarya juga diberikan pengetahuan tentang cara memasarkan dan menyajikan hidangan Australia secara menarik dan menggugah selera. Mereka diajarkan untuk mengenali bahan-bahan utama yang biasa digunakan dalam masakan Australia, teknik memasak yang tepat, serta kombinasi rasa yang harmonis untuk menciptakan hidangan yang lezat dan menggoda.
Melalui lokakarya ini, diharapkan para pelaku usaha kuliner Indonesia dapat memperluas menu mereka dengan menghadirkan hidangan-hidangan Australia yang unik dan berbeda. Hal ini juga diharapkan dapat meningkatkan minat masyarakat Indonesia untuk mencoba dan menikmati kuliner Australia, sehingga dapat memperkuat hubungan perdagangan antara kedua negara.
Austrade dan mitra lokal akan terus bekerja sama dalam mengadakan berbagai acara promosi dan pendidikan mengenai produk dan budaya Australia di Indonesia. Dengan demikian, diharapkan kerjasama antara kedua negara dalam bidang kuliner dan pariwisata dapat semakin berkembang dan memberikan manfaat yang positif bagi kedua belah pihak.