Papeda adalah makanan khas dari Maluku yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau ikan kuah kuning. Papeda memiliki tekstur yang kenyal dan cocok disantap dengan kuah ikan yang gurih.

Untuk membuat papeda di rumah, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

1. Tepung sagu
2. Air
3. Garam

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat papeda yang mudah di rumah:

1. Campurkan tepung sagu dengan air secukupnya dalam sebuah panci. Pastikan adonan tepung sagu dan air tercampur dengan rata tanpa ada gumpalan.

2. Panaskan adonan tepung sagu di atas api sedang sambil terus diaduk. Aduk adonan secara terus-menerus agar tidak menggumpal dan tidak lengket di panci.

3. Tambahkan garam secukupnya ke dalam adonan tepung sagu. Garam akan memberikan rasa gurih pada papeda.

4. Terus aduk adonan hingga menjadi kental dan kenyal. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental.

5. Setelah adonan matang, tuang adonan papeda ke dalam mangkuk atau piring saji.

6. Papeda siap disajikan dengan ikan tongkol atau ikan kuah kuning.

Itulah cara mudah membuat papeda di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian tradisional khas Maluku ini bersama keluarga tercinta.