Dietisien: Variasi menu MBG dapat penuhi asupan gizi meski tanpa susu

Dietisien atau ahli gizi adalah seseorang yang ahli dalam memberikan pemahaman tentang nutrisi dan makanan yang sehat. Mereka membantu orang untuk mencapai tujuan kesehatan mereka melalui pola makan yang tepat dan seimbang. Salah satu program diet yang banyak direkomendasikan oleh dietisien adalah Metode Bergizi Gizi (MBG).

MBG adalah program diet yang dikembangkan oleh Brigitta Isabella, seorang dietisien ternama di Indonesia. Program ini menekankan pada konsumsi makanan yang seimbang dan mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Salah satu keunggulan dari MBG adalah variasi menu yang ditawarkan, yang membuat program ini tidak monoton dan membantu memenuhi kebutuhan gizi harian.

Salah satu pertanyaan yang sering muncul adalah apakah MBG dapat memenuhi asupan gizi meski tanpa susu. Susu sering dianggap sebagai sumber kalsium yang penting untuk kesehatan tulang. Namun, bagi orang yang tidak dapat mengonsumsi susu karena alergi atau intoleransi, atau bagi yang menjalani pola makan vegan, MBG tetap bisa menjadi pilihan yang baik.

Dalam program MBG, ada banyak alternatif sumber kalsium selain susu. Contohnya adalah sayuran berdaun hijau seperti bayam, brokoli, dan kangkung, kacang-kacangan seperti almond dan kacang kedelai, serta biji-bijian seperti chia seed dan biji labu. Dietisien yang merancang menu MBG biasanya sudah mempertimbangkan kebutuhan nutrisi harian, termasuk asupan kalsium.

Selain itu, MBG juga mengandalkan sumber protein nabati seperti tahu, tempe, dan kacang-kacangan. Protein nabati dapat menjadi alternatif yang baik bagi protein hewani seperti daging dan telur. Dietisien juga akan memperhatikan asupan karbohidrat kompleks, lemak sehat, serat, dan vitamin dan mineral lainnya dalam menyusun menu MBG.

Dengan variasi menu yang ditawarkan dalam program MBG, dietisien dapat memastikan bahwa asupan gizi harian terpenuhi meskipun tanpa susu. Penting untuk selalu berkonsultasi dengan dietisien atau ahli gizi sebelum memulai program diet apapun, termasuk MBG, agar hasilnya optimal dan sesuai dengan kebutuhan tubuh. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua dalam menjaga kesehatan melalui pola makan yang seimbang dan sehat.