Tahun baru adalah momen yang spesial untuk merayakan dan menikmati waktu bersama keluarga dan teman-teman. Salah satu tradisi yang sering dilakukan saat tahun baru adalah mengadakan makan-makan bersama.

Jika Anda sedang merencanakan untuk mengadakan acara makan-makan tahun baru, salah satu pilihan menu yang bisa dicoba adalah Sukiyaki Steamboat. Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang terdiri dari daging, sayuran, dan bahan lainnya yang dimasak dalam kuah kaldu panas di atas meja.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Sukiyaki Steamboat:

Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi (iris tipis)
– 1 wortel (potong tipis)
– 1 tahu sutra (potong dadu)
– 1 bawang daun (potong-potong)
– 1 bawang bombay (potong-potong)
– 1 paket jamur enoki
– 1 paket jamur shiitake (potong-potong)
– 1 paket jamur kuping hitam (potong-potong)
– 1 bungkus mie telur
– 1 bungkus tahu pong (potong dadu)
– 1 bungkus bakso ikan
– 2 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula merah
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan kaldu ayam, kecap asin, kecap manis, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masukkan wortel, tahu sutra, bawang daun, jamur enoki, jamur shiitake, jamur kuping hitam, tahu pong, dan bakso ikan. Masak hingga semua bahan matang.
5. Sajikan Sukiyaki Steamboat dalam mangkuk besar.
6. Panaskan mie telur dalam air mendidih, tiriskan, dan masukkan ke dalam Sukiyaki Steamboat.

Sukiyaki Steamboat siap disantap bersama keluarga dan teman-teman di malam tahun baru. Selamat mencoba dan selamat menyambut tahun baru!