Ikan arsik hingga sambal teri Medan merupakan menu andalan yang tidak boleh dilewatkan di area kontrol PON 2024. Kedua hidangan ini merupakan sajian khas Sumatera Utara yang memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Ikan arsik adalah hidangan ikan masak bersama bumbu rempah yang kaya akan rasa dan aroma. Ikan yang digunakan biasanya ikan mas atau ikan patin yang memiliki daging yang lembut dan gurih. Bumbu yang digunakan untuk memasak ikan arsik antara lain bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit, dan serai. Semua bumbu tersebut ditumis hingga harum dan kemudian dimasak bersama ikan hingga matang dan meresap.

Sementara itu, sambal teri Medan adalah sambal pedas yang terbuat dari teri yang digoreng kering dan dicampur dengan bumbu-bumbu pedas seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sambal teri Medan memiliki rasa pedas yang nikmat dan tekstur yang renyah, sehingga cocok untuk menambahkan cita rasa pada hidangan ikan arsik.

Kombinasi antara ikan arsik dan sambal teri Medan menjadi menu andalan di area kontrol PON 2024 karena keduanya merupakan hidangan yang menggambarkan kekayaan kuliner Indonesia, khususnya Sumatera Utara. Selain itu, kedua hidangan ini juga mudah disukai oleh banyak orang karena memiliki rasa yang lezat dan gurih.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba ikan arsik dan sambal teri Medan saat berkunjung ke area kontrol PON 2024. Rasakan nikmatnya cita rasa khas Sumatera Utara yang menggugah selera dan jadikan pengalaman kuliner Anda menjadi lebih berkesan dengan menikmati hidangan yang autentik dan lezat ini. Selamat menikmati!