Salah satu kuliner khas dari Sumatera Barat yang sangat terkenal adalah sate Padang. Sate Padang adalah hidangan sate yang berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat. Hidangan ini terkenal dengan cita rasanya yang khas dan bumbu rempah yang melimpah.

Untuk membuat sate Padang, Anda memerlukan bahan-bahan seperti daging sapi, bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit, serai, jahe, dan santan. Selain itu, Anda juga memerlukan bumbu kacang yang terdiri dari kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan garam.

Pertama-tama, haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit, serai, jahe, dan santan. Campurkan bumbu halus dengan daging sapi yang telah dipotong kecil-kecil dan diamkan selama beberapa jam agar bumbu meresap.

Selanjutnya, tusuk daging sapi yang telah dibumbui ke dalam tusukan sate. Panggang sate di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Untuk membuat bumbu kacang, haluskan kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan garam. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga bumbu matang dan mengental.

Sate Padang siap disajikan dengan bumbu kacang dan nasi hangat. Rasakan cita rasa rempah yang khas dan nikmat dari sate Padang ini.

Selamat mencoba membuat sate Padang di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba masakan khas dari Sumatera Barat. Selamat mencoba!