Martabak piring adalah salah satu kuliner unik dan autentik yang berasal dari Medan, Sumatera Utara. Martabak piring mirip dengan martabak manis biasa, namun memiliki ciri khas tersendiri yang membuatnya begitu istimewa.

Martabak piring terbuat dari adonan tipis yang dibuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, dan air. Adonan ini kemudian dipanggang di atas wajan datar dengan sedikit minyak hingga matang dan renyah. Setelah itu, martabak piring biasanya diisi dengan berbagai macam bahan seperti kacang tanah, keju, cokelat, dan pisang.

Keunikan martabak piring terletak pada cara penyajiannya. Martabak piring disajikan dalam piring kecil dengan potongan-potongan kecil yang bisa langsung dinikmati. Rasanya yang manis dan gurih membuat martabak piring menjadi camilan yang sangat disukai oleh masyarakat Medan.

Martabak piring tidak hanya enak disantap sebagai camilan, namun juga bisa menjadi hidangan penutup yang lezat. Martabak piring biasanya disajikan hangat dengan taburan gula halus di atasnya. Rasanya yang legit dan teksturnya yang renyah membuat martabak piring menjadi sajian yang cocok untuk menemani saat santai bersama keluarga atau teman-teman.

Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Medan, jangan lewatkan untuk mencoba martabak piring ini. Rasanya yang unik dan autentik pasti akan membuat lidah Anda ketagihan. Selamat menikmati kuliner khas Medan yang satu ini!