Sambal bakar merupakan salah satu jenis sambal yang cukup populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa yang pedas dan nikmat, sehingga sangat cocok untuk menambahkan cita rasa pada makanan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sambal bakar sendiri di rumah, berikut ini resep cara membuat sambal bakar yang lezat dan mudah.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah
– 1 buah tomat
– 1 sdt terasi bakar
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Air jeruk nipis secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Bersihkan cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, dan tomat. Kemudian iris-iris cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, dan tomat.

2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Masukkan cabai rawit merah dan cabai merah besar. Tumis hingga cabai layu dan harum.

4. Selanjutnya, tambahkan terasi bakar, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar.

5. Masukkan irisan tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga tomat mengeluarkan air.

6. Terakhir, tambahkan air jeruk nipis secukupnya untuk memberikan kesegaran pada sambal bakar. Aduk rata dan masak hingga matang.

7. Sambal bakar siap disajikan. Anda dapat menyajikannya sebagai pelengkap nasi, lauk, atau makanan kesukaan Anda lainnya.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat sambal bakar yang lezat dan mudah di rumah. Selamat mencoba dan menikmati sambal bakar buatan sendiri!