Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Bubur ayam biasanya disajikan sebagai sarapan atau makanan ringan di tengah hari. Bubur ayam memiliki rasa yang lezat dan gurih, sehingga banyak orang yang menyukainya.

Salah satu jenis bubur ayam yang terkenal di Indonesia adalah bubur ayam Bandung. Bubur ayam Bandung memiliki rasa yang khas dan berbeda dari bubur ayam lainnya. Bubur ayam Bandung memiliki rasa yang ringan dan gurih, tanpa menggunakan kaldu sebagai bahan utamanya.

Untuk membuat bubur ayam Bandung, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 1 cup beras
– 1/2 cup daging ayam, potong kecil-kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 cm jahe, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 sdm minyak sayur
– Garam dan merica secukupnya
– Kecap manis secukupnya
– Bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat bubur ayam Bandung:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam panci bersama dengan air secukupnya. Masak beras hingga menjadi bubur dengan tekstur yang lembut.
2. Panaskan minyak sayur di dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ayam ke dalam tumisan bawang putih dan jahe, aduk hingga daging ayam berubah warna.
4. Setelah daging ayam matang, masukkan tumisan ayam ke dalam bubur yang sedang dimasak. Aduk rata.
5. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak hingga bubur ayam matang.
6. Sajikan bubur ayam Bandung dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng.

Bubur ayam Bandung siap disantap selagi hangat. Rasanya yang ringan dan gurih tanpa kaldu membuat bubur ayam Bandung menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan atau makanan ringan di tengah hari. Selamat mencoba!