Tumpeng adalah hidangan tradisional Indonesia yang biasanya disajikan dalam acara-acara spesial seperti ulang tahun, pernikahan, atau perayaan nasional seperti saat peringatan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia yang jatuh pada tanggal 17 Agustus. Tumpeng biasanya terbuat dari nasi kuning yang dihidangkan bersama berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, telur balado, sambal terasi, tempe goreng, dan lain sebagainya.

Tumpeng 17 Agustusan memiliki makna tersendiri karena merupakan bagian dari perayaan hari penting bagi bangsa Indonesia. Biasanya tumpeng yang disajikan pada perayaan ini dihias dengan bendera merah putih atau dekorasi lain yang melambangkan semangat kebangsaan. Selain itu, tumpeng juga biasanya dihias dengan berbagai macam lauk pauk dan sayuran yang disusun secara cantik sehingga terlihat menarik dan menggugah selera.

Bagi Anda yang ingin membuat tumpeng 17 Agustusan di rumah, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:
1. 2 gelas beras
2. 1/2 sdt kunyit bubuk
3. 1 sdt garam
4. 2 batang serai, memarkan
5. 2 lembar daun salam
6. 2 cm lengkuas, memarkan
7. Air secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam rice cooker.
2. Tambahkan kunyit bubuk, garam, serai, daun salam, dan lengkuas.
3. Tambahkan air secukupnya dan masak nasi seperti biasa.
4. Setelah matang, angkat nasi dan tata di atas piring berbentuk kerucut.
5. Hias tumpeng dengan berbagai macam lauk pauk dan sayuran sesuai selera.
6. Tumpeng 17 Agustusan siap disajikan.

Dengan tumpeng 17 Agustusan yang lezat dan cantik ini, perayaan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia di rumah Anda akan semakin meriah dan berkesan. Selamat merayakan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia! Dirgahayu Indonesiaku!