Kuliner selalu menjadi salah satu tren yang tidak pernah lekang oleh waktu. Setiap tahun, muncul berbagai macam makanan dan minuman yang viral dan menjadi sorotan masyarakat. Tidak terkecuali di tahun 2024, tren kuliner viral kembali menghiasi dunia kuliner Indonesia.

Salah satu tren kuliner viral di tahun 2024 adalah makanan sehat dan organik. Masyarakat semakin sadar akan pentingnya pola makan sehat dan mengkonsumsi makanan organik yang bebas dari bahan kimia berbahaya. Makanan organik mulai mendapat perhatian yang lebih besar dari masyarakat, sehingga banyak restoran dan warung makan yang mulai menyajikan menu-menu organik yang sehat dan lezat.

Selain itu, makanan fusion juga menjadi tren kuliner viral di tahun 2024. Fusion food adalah perpaduan antara dua atau lebih jenis masakan yang berbeda. Makanan fusion memiliki cita rasa unik dan menarik, sehingga banyak orang yang penasaran untuk mencicipinya. Restoran-restoran dengan konsep fusion food mulai bermunculan dan menjadi favorit di kalangan masyarakat.

Tidak hanya itu, makanan berbahan dasar lokal juga menjadi tren kuliner viral di tahun 2024. Masyarakat semakin sadar akan pentingnya melestarikan budaya dan kuliner Indonesia. Makanan-makanan tradisional dengan bahan dasar lokal seperti sambal, tempe, dan ikan asin mulai kembali populer dan banyak diminati oleh masyarakat.

Selain itu, makanan berbasis tumbuhan atau plant-based food juga menjadi tren kuliner viral di tahun 2024. Makanan plant-based food adalah makanan yang tidak menggunakan bahan-bahan hewani dan hanya menggunakan bahan-bahan tumbuhan. Makanan plant-based food mulai menjadi pilihan bagi masyarakat yang ingin mengurangi konsumsi daging dan produk hewani.

Kesimpulannya, tren kuliner viral di tahun 2024 menunjukkan bahwa masyarakat semakin peduli akan pola makan sehat, melestarikan budaya kuliner Indonesia, dan mengurangi konsumsi produk hewani. Semoga tren kuliner di tahun-tahun mendatang akan semakin beragam dan menarik untuk dinikmati oleh masyarakat Indonesia.