Sambal dadak merupakan salah satu jenis sambal khas Sunda yang memiliki rasa pedas dan segar. Sambal ini sering kali menjadi pelengkap makanan tradisional Sunda seperti nasi timbel, ayam goreng, ikan bakar, dan lain sebagainya. Resep sambal dadak ini sangat mudah untuk dibuat dan bisa disimpan dalam jangka waktu yang cukup lama.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal dadak antara lain cabe rawit, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula pasir. Cabe rawit yang digunakan dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Selain itu, bawang merah dan bawang putih juga memberikan aroma dan rasa yang khas pada sambal ini.

Cara membuat sambal dadak sangatlah mudah. Pertama-tama, haluskan cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih dengan menggunakan blender atau ulekan. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.

Sambal dadak siap disajikan dan dapat langsung dinikmati bersama dengan makanan kesukaan Anda. Sambal ini memiliki rasa yang pedas dan segar sehingga akan menambah selera makan Anda. Selain itu, sambal dadak juga dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan dalam lemari es untuk menjaga kesegarannya.

Dengan resep sambal dadak khas Sunda ini, Anda bisa mencoba membuat sambal sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Selamat mencoba dan nikmati sambal dadak yang lezat ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!