Steak merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat. Namun, banyak orang yang menganggap bahwa makan steak dapat membuat berat badan naik dan tidak sehat karena tingginya kandungan lemak dalam daging sapi. Namun, sebenarnya Anda masih bisa menikmati steak dengan tetap sehat dan rendah lemak asal Anda mengetahui kiat-kiatnya.

Pertama, pilihlah daging yang rendah lemak seperti daging sapi sirloin atau tenderloin. Daging-daging ini memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan daging sapi lainnya. Selain itu, hindari daging dengan lemak yang berlebihan seperti daging wagyu yang memiliki marbling tinggi.

Kedua, pilihlah metode memasak yang sehat seperti memanggang atau menggoreng dengan sedikit minyak. Hindari metode memasak yang menggunakan banyak minyak seperti menggoreng dalam minyak yang banyak. Anda juga bisa memilih untuk memasak steak tanpa menggunakan minyak dengan metode grill atau pan-sear.

Ketiga, hindari saus yang tinggi lemak seperti saus krim atau saus berlemak lainnya. Sebagai gantinya, Anda bisa menggunakan saus tomat atau saus barbeque yang rendah lemak. Atau Anda juga bisa menikmati steak tanpa saus tambahan dan hanya menambahkan bumbu-bumbu alami seperti lada hitam atau bawang putih.

Keempat, jangan lupa untuk menambahkan sayuran sebagai pendamping steak Anda. Sayuran hijau seperti brokoli, bayam, atau asparagus sangat baik untuk kesehatan dan bisa membantu menurunkan lemak dalam tubuh. Anda juga bisa menambahkan kentang rebus atau ubi jalar sebagai sumber karbohidrat yang sehat.

Dengan mengikuti kiat-kiat di atas, Anda bisa menikmati steak dengan tetap sehat dan rendah lemak. Jadi, jangan ragu untuk menikmati hidangan favorit Anda ini tanpa merasa bersalah. Selamat menikmati!