Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah

Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan manis yang disebut milk bun? Roti ini menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis. Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang mudah diikuti.

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 50 gram gula pasir
– 1 sendok makan ragi instan
– 1 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 250 ml susu cair
– 50 gram mentega, lelehkan

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.
3. Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan dan uleni hingga adonan kalis dan elastis.
4. Tutup adonan dengan serbet atau kain bersih dan biarkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi dengan mentega.
7. Biarkan adonan kembali mengembang selama 30 menit.
8. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
9. Panggang milk bun dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
10. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Milk bun siap disantap sebagai camilan atau sarapan pagi. Rasanya yang lembut dan manis pasti akan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah!